Gastronomía

¿Cuál es la mejor hora para hacer las fotos en mi comercio?

La mejor hora para comenzar la sesión fotográfica es cuando el local esté vacío o mejor aún cerrado al público para poder centrarnos en la producción fotográfica que vamos a realizar.

Trabajar en un entorno sin clientes o en un local cerrado ofrece una serie de ventajas significativas al realizar una sesión. La ausencia de clientes permite una mayor flexibilidad en la disposición de la escena y la iluminación. Además, al estar en un espacio cerrado, se elimina la interferencia externa, como ruidos o distracciones, lo que facilita la concentración en la captura de cada detalle del plato. En resumen, trabajar en un local sin clientes o cerrado proporciona un entorno controlado y tranquilo que potencia la creatividad y la calidad en la fotografía de alimentos.

¿Con cuánto tiempo de antelación os tengo que contactar?

Con 3 días de antelación es suficiente para poder analizar los platos a retratar y poder coordinarlo con otros trabajos. Para ello necesitamos hacer un estudio previo para recoger referencias visuales que se ajusten a la estética que el cliente quiere transmitir a su público objetivo.

¿Que hago con la comida luego de hacer las fotos?

Esta pregunta es muy recurrente y normal tomando en cuenta que es la materia prima de tu comercio evidentemente tiene un costo así como un esfuerzo de producir.

Es importante tener en cuenta que una sesión fotográfica es una inversión para que tu público objetivo pueda conocer al detalle los platos y finalmente se decante por ir a tu comercio.

Por otra parte, cabe recalcar que hay algunos comercios que nos intentan dar platos para fotografiar antes de servírselos a los cliente.

Nosotros no somos partidarios de esta política porque necesitamos estilizar detalles y para ello en ocasiones debemos tocar la comida.

¿Realizais fotografías para poder vender mis platos en Glovo, Just Eat ,etc?

Sí, este tipo de plataformas exigen a los comercios colaboradores una serie de imágenes muy específicas para poder trabajar con ellos.

Las características comunes son las siguientes:

1 El producto debe ocupar entre un 60 y 70 % de la fotografía.

2 Las imágenes deben estar bien enfocadas, iluminadas, han de subirse en formato JPG y no deben pesar más de 1MB.

3 Las tomas deben ser cenitales (desde arriba).

4 La foto debe mostrar el tamaño y la proporción de ingredientes reales.

5 Los platos han de estar en fondo blanco.

Nosotros trabajamos con flashes, trípodes y porta fondo blanco para conseguir las mejores imágenes. Recuerda que las mejores imágenes son las que más éxito tendrán en este tipo de plataformas.

¿En cuántos días recibiré las imágenes y como me las haréis llegar?

Por norma general entregamos las imágenes editadas y reveladas digitalmente en un plazo de 5 días hábiles una vez finalizada la sesión fotográfica.

Por una cuestión de practicidad nosotros acostumbramos trabajar con Dropbox, cuando tengamos el contenido generado listo para entregar os enviaremos un link de acceso a una galería privada donde podréis visualizar y descargar las imágenes.

Dentro del link encontraréis 2 carpetas, una llamada FULL FRAME y otra llamada REDES. Ambas carpetas contienen las mismas tomas pero en formatos diferentes para poder utilizar los archivos de FULL FRAME para la creación o actualización de la página web de la empresa; y las imágenes que se encuentran en la carpeta de REDES es justamente porque están adaptadas para su utilización en redes sociales.

¿Qué otro uso puedo hacer con las fotografías a demás de utilizarlas en formato digital?

La colocación estratégica de fotografías de alimentos en las paredes de restaurantes y comercios del sector gastronómico desempeña un papel fundamental en la creación de una experiencia atractiva y cautivadora para los clientes. Más allá de la mera decoración, estas imágenes actúan como embajadoras visuales de la identidad culinaria del establecimiento, ofreciendo un adelanto seductor de los sabores que aguardan en el menú. Al despertar el apetito y generar una conexión emocional con los comensales, las fotografías de alimentos no solo contribuyen a la estética del lugar; sino que también influyen de manera significativa en las decisiones de los clientes, convirtiéndose en un componente esencial para el éxito y la diferenciación en el competitivo mundo gastronómico.